化學工業中的工業鹽

化學工業中大(dà)量使用原鹽和(hé)加工鹽為(wèi)原料，生(shēng)産如氯氣、漂白粉、燒堿和(hé)純堿等化工産品，是利用鹽中主要成分氯元素和(hé)鈉元素。食用的“鹽”和(hé)工業上(shàng)使用的“鹽”，都是一樣的化學成分，隻是用途不同。因為(wèi)原鹽是自然界的産品，精制(zhì)鹽也是原鹽的簡單加工而得(de)，除了主要成分氯化鈉外，還(hái)含有(yǒu)多(duō)種雜質成分，所以不能稱其為(wèi)氯化鈉，而約定俗成隻用一個(gè)字“鹽”，專門(mén)稱呼以氯化鈉為(wèi)主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、岩鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大(dà)鹽、粉碎鹽、洗鹽等。按照現代的用途應分為(wèi)食用鹽，工業用鹽和(hé)其他用鹽，如果是其他化學成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學名稱，如純堿、小(xiǎo)蘇打、紅礬、硫酸铵、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二铵等，均屬于“工業鹽”範疇，最大(dà)特點是不能食用。 

分不清食用鹽和(hé)工業鹽的後果很(hěn)嚴重！一是如電(diàn)視(shì)中所說，“工業鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大(dà)，它導緻了經常發生(shēng)的誤食有(yǒu)毒鹽類，造成群體(tǐ)食物中毒。其原因在于我們很(hěn)多(duō)地方的炊事員，大(dà)多(duō)是農民工出身，認為(wèi)“工業鹽”和(hé)“食用鹽”隻是質量上(shàng)的差别，當廚房(fáng)沒有(yǒu)鹽了，自做(zuò)主張的取點他們認為(wèi)是鹽的東西（經常是亞硝酸鈉），從而釀成大(dà)禍。所以，工業鹽是指人(rén)們不能直接食用的，但(dàn)可(kě)以用于工業方面的非食用鹽，我們統稱為(wèi)工業鹽

工業鹽的用途：主要用于制(zhì)堿、制(zhì)皂業和(hé)生(shēng)産氯氣、氫氧化鈉等，此外還(hái)在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂等行(xíng)業應用非常廣泛。

工業鹽跟我們日常生(shēng)活中食用鹽存在很(hěn)大(dà)的區(qū)别，在工業領域裏面應用比較多(duō)，可(kě)能很(hěn)多(duō)人(rén)都不太了解，下面來(lái)給大(dà)家(jiā)具體(tǐ)的介紹一下。

工業鹽主要用于制(zhì)堿、制(zhì)皂業和(hé)生(shēng)産氯氣、氫氧化鈉、還(hái)廣泛應用于冶金、制(zhì)革、制(zhì)藥工業和(hé)農牧漁業等。

此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫(yī)藥等工業部門(mén)以及水(shuǐ)處理(lǐ)，制(zhì)冰冷藏、公路除雪等方面，工業鹽都有(yǒu)廣泛的用途。

工業鹽的主要成分是亞硝酸納，亞硝酸鹽有(yǒu)毒，但(dàn)化學性質比較穩定，工業鹽是廣泛用于食品加工業中的發色劑和(hé)防腐劑。可(kě)以用來(lái)增色、調味、殺菌。

化學工業中大(dà)量使用原鹽和(hé)加工鹽為(wèi)原料，生(shēng)産如氯氣、漂白粉、燒堿和(hé)純堿等化工産品，是利用鹽中主要成分氯元素和(hé)鈉元素。